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Fatiados na hora ou em bandeja: qual a melhor forma de comprar frios?

Publicado: Sexta, 28 de Abril de 2023, 12h15

Segundo Renata Simões, docente dos cursos de Ciências e Tecnologia e Ciências Biológicas da UFABC e orientadora da pesquisa, o perigo está, principalmente, no alimento contaminado que não mostra alterações visíveis ao olho nu.

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